Fios de Ovos

Fios de ovos em calda doce, um produto versátil na utilização em doçaria, especialmente na decoração de sobremesas e doces regionais.

Capa de Ovos

As Capas de Ovos são a base de confeção das trouxas de ovos e lampreia de ovos. A sua versatilidade, delicadeza ao trabalhar e espessura fina, permite aos mestres pasteleiros trabalhar esta capa para confecionar os melhores doces conventuais.