DOVO patrocina o concurso “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”

A Derovo, através da sua marca DOVO, volta a associar-se ao prestigiado concurso nacional “O Melhor Folar e Pão de Ló de Portugal”, promovido pela ACIP – Associação do Comércio e da Indústria de Panificação, Pastelaria e Similares. Esta é, já, a 12.ª edição do concurso, que este ano se realiza no dia 8 de março de 2026, integrado na Tecnipão, na EXPONOR. A iniciativa distingue a excelência da pastelaria e panificação portuguesas, reunindo profissionais de todo o país numa competição que valoriza qualidade, tradição e inovação. O concurso contempla diversas categorias: Folar Salgado e Bôlas, Folar Doce, Pão de Ló, Pão de Ló Húmido, Ninho de Páscoa, Amêndoas e Inovação. Estas categorias refletem a diversidade e riqueza de produtos emblemáticos da doçaria tradicional portuguesa, incentivando simultaneamente a criatividade e a evolução das receitas clássicas. Mais do que uma competição, esta é uma montra nacional do saber-fazer dos mestres pasteleiros, que preservam técnicas e elevam os padrões de qualidade do setor. Ao apoiar esta iniciativa, a DOVO reforça o seu compromisso com os profissionais da panificação e pastelaria, promovendo a utilização de matérias-primas de elevada qualidade, afirmando a sua ligação ao setor profissional e assumindo uma clara aposta na valorização da tradição portuguesa.